Le Périgord Vert, royaume de la forêt et de la truffe, ne s’impose pas naturellement comme terre de vin. Pourtant, des domaines d’exception prolongent ici une tradition artisanale et périurbaine de la viticulture. Si les AOC s’effacent, l’histoire, elle, persiste.
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Château de Beauvais (Lussas-et-Nontronneau) – Cette demeure Renaissance abrite de rares parcelles conservées, dédiées presque uniquement à une production familiale. La tradition viticole y perdure, comme en témoignent des pressoirs monumentaux et une cuverie datant du XIXe siècle (source : Tourisme Périgord Vert).
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Château de Puyguilhem (Villars) – Bien connu pour sa silhouette élégante, le domaine possède encore quelques vieilles vignes au pied du coteau, vestige d’une tradition remontant à l’Ancien Régime. L’occasion de découvrir un pan méconnu du Périgord viticole.
Dans le Vert, ce sont surtout les écomusées et les associations locales qui perpétuent l’histoire, invitant le visiteur curieux à un retour aux sources, entre cèpes et clochers romans.